Il sapone liquido fa parte delle basi delle nostre abitudini igieniche — torna a casa dal lavoro, ha viaggiato in autobus e la prima cosa che fa quando entra in casa è lavarsi le mani. Per questo in Handymade abbiamo deciso di condividere con Lei un’ottima ricetta insieme al procedimento e di preparare un sapone liquido fatto in casa. Le proponiamo subito due ricette — un sapone idratante per le mani e un sapone al cocco per i piatti e le superfici.
Su questa ricetta
La ricetta e il procedimento sono stati preparati in Handymade. Poiché l’olio di cocco da solo può seccare la pelle, Le proponiamo subito due ricette. Una è realizzata esclusivamente con grasso di cocco e con l’aggiunta di olio essenziale di arancia — è adatta per lavare i piatti e pulire varie superfici. Ma poiché volevamo preparare soprattutto un sapone per le mani, affinché la pelle rimanesse elastica e allo stesso tempo idratata, abbiamo provato diverse versioni con l’aggiunta di vari oli. Ci ha aiutato in questo il calcolatore per sapone.
Ci è piaciuta di più la versione con l’aggiunta di olio di ricino, olio di mandorle e olio di oliva. Nel nostro laboratorio aziendale abbiamo testato questa versione e il sapone è risultato piacevolmente trasparente.
I principali vantaggi
- Rimane liquido
L’idrossido di potassio garantisce la morbidezza della pasta, il facile scioglimento in acqua e anche il fatto che il sapone rimanga liquido.
- Due ricette in un’unica guida
Un sapone idratante per le mani con olio di ricino, olio di mandorle e olio di oliva e un sapone al cocco adatto a lavare i piatti e a pulire varie superfici.
- Piacevolmente trasparente
Gli oli solidi con contenuto di acidi grassi saturi, per esempio quello di cocco, lasciano il sapone piacevolmente trasparente.
- Colore e profumo secondo i Suoi desideri
Il sapone liquido naturale fatto in casa lo può colorare e profumare esattamente secondo i Suoi desideri.
- Proprietà antibatteriche
Aggiungendo olio essenziale di tea tree e di lavanda, il Suo sapone avrà proprietà antibatteriche.
- La pasta si conserva
Può sciogliere solo una parte della pasta, il resto lo conserva in un sacchetto in frigorifero e lo usa più tardi.
Caratteristiche del prodotto
Materie prime chiave della ricetta
L’essenza della produzione del sapone, sia liquido che solido, è la saponificazione — significa che utilizzando l’idrossido di potassio trasformiamo gli oli in una pasta di sapone e poi la sciogliamo in acqua demineralizzata. Di seguito esaminiamo le singole materie prime e il loro ruolo nella ricetta.
Idrossido di potassio (KOH)
Utilizzando l’idrossido di potassio — KOH trasformiamo gli oli in una pasta di sapone. È proprio l’idrossido di potassio che ci garantisce la morbidezza della pasta, il facile scioglimento in acqua e anche il fatto che il sapone rimanga liquido. Faccia però attenzione! Il KOH è anche una sostanza caustica e durante il lavoro con esso è necessario osservare le norme di sicurezza. Non è raccomandato il superfatting — cioè un contenuto di grassi più elevato di quanto l’idrossido sia in grado di saponificare; al contrario è raccomandato un leggero eccesso di KOH, di circa il 3 %.
Olio di cocco
Tra gli oli è opportuno usare oli solidi con contenuto di acidi grassi saturi, per esempio quello di cocco — in questo modo il sapone rimarrà piacevolmente trasparente. L’olio di cocco da solo, però, può seccare la pelle, per questo nella ricetta idratante aggiungiamo altri oli. Nella seconda ricetta il grasso di cocco costituisce l’intera parte oleosa e il sapone che ne risulta è adatto a lavare i piatti e a pulire varie superfici.
Olio di ricino
L’olio di ricino fa parte della versione che ci è piaciuta di più — insieme all’olio di mandorle e all’olio di oliva. Abbiamo testato questa versione nel nostro laboratorio aziendale e il sapone è risultato piacevolmente trasparente.
Olio di mandorle
L’olio di mandorle completa il grasso di cocco nella ricetta idratante. L’obiettivo era realizzare un sapone per le mani tale che la pelle rimanesse elastica e allo stesso tempo idratata — per questo abbiamo provato diverse versioni con l’aggiunta di vari oli.
Olio di oliva pomace
L’olio di oliva da sansa (pomace) chiude la parte oleosa della ricetta idratante — insieme all’olio di ricino e a quello di mandorle completa il grasso di cocco. Nella ricerca di questa versione ci ha aiutato il calcolatore per sapone.
Altre materie prime
L’acqua demineralizzata serve a diluire l’idrossido e a sciogliere la pasta di sapone finita. Diluiamo la massa in un rapporto di 1:1 in acqua demineralizzata calda.
Gli oli essenziali si usano secondo necessità per la profumazione. Ne aggiungiamo piuttosto meno e gradualmente, al massimo lo 0,5 – 1 % della massa. Aggiungendo olio essenziale di tea tree e di lavanda il Suo sapone avrà proprietà antibatteriche.
La mica in polvere serve per la colorazione. Le miche in polvere le disperdiamo in un po’ di sapone liquido e poi le mescoliamo nella quantità desiderata. Il sapone liquido naturale fatto in casa lo può così colorare esattamente secondo i Suoi desideri.
L’acido citrico si usa come soluzione al 20 % per la regolazione del pH — si diluisce con acqua in un rapporto di 1:4 (acido : acqua).
Le strisce reattive per il pH La aiuteranno a misurare il pH del sapone finito. Non sa come misurare correttamente il pH di un prodotto? Può leggerlo da noi sul blog nell’articolo Misurazione del pH di un prodotto.
La ricetta
Le quantità delle materie prime sono indicate in grammi — così come abbiamo preparato i saponi noi. Abbiamo provato diverse versioni con l’aggiunta di vari oli e ci ha aiutato il calcolatore per sapone. Le proponiamo due ricette — un sapone idratante per le mani e un sapone al cocco per i piatti e le superfici.
Ricetta 1 — sapone idratante
| Fase / materia prima | Quantità |
|---|---|
| Oli | |
| Olio di cocco | 600 g |
| Olio di mandorle | 400 g |
| Olio di ricino | 320 g |
| Olio di oliva pomace | 100 g |
| Soluzione di idrossido | |
| Idrossido di potassio 90 % | 326 g |
| Acqua demineralizzata | 652 g |
| Rifinitura — secondo necessità | |
| Oli essenziali | max. 0,5 – 1 % |
| Mica in polvere | secondo necessità |
| Soluzione di acido citrico al 20 % | 100 ml |
Ricetta 2 — sapone al cocco
| Fase / materia prima | Quantità |
|---|---|
| Oli | |
| Grasso di cocco | 475 g |
| Soluzione di idrossido | |
| Idrossido di potassio 90 % | 143 g |
| Acqua demineralizzata | 400 g |
| Rifinitura — secondo necessità | |
| Olio essenziale di arancia | per la profumazione |
| Soluzione di acido citrico al 20 % | 100 ml |
Attrezzatura
Bilancia, termometro, una pentola grande e una un po’ più piccola con coperchio per il bagnomaria, frusta per mescolare, frullatore a immersione, eventualmente uno schiacciapatate se la pasta è troppo densa, un contenitore per diluire l’idrossido, strisce reattive per il pH, guanti protettivi e occhiali protettivi per il lavoro con l’idrossido.
La preparazione è piuttosto dispendiosa in termini di tempo, quindi si ritagli abbastanza tempo. Solo la cottura della pasta di sapone in sé richiede almeno 3 ore e dovremo ancora sciogliere la pasta in acqua, regolare il pH e rifinirla. La produzione del sapone liquido può essere divisa in 2 fasi: 1. produzione della pasta base e 2. diluizione della pasta in acqua.
Sicurezza nel lavoro con l’idrossido
L’idrossido è una sostanza caustica, pertanto durante il lavoro con esso usiamo dispositivi di protezione — occhiali, guanti, indumenti con maniche lunghe — e lavoriamo in un locale aerato, affinché non inaliamo i vapori.
Versiamo sempre l’idrossido nell’acqua, non versiamo mai l’acqua nell’idrossido! La reazione provoca un’elevata temperatura fino a circa 90 °C. Attenzione ai vapori — durante la miscelazione è meglio girare la testa dall’altra parte.
Procedimento
Fase 1 — produzione della pasta base
- Riscaldamento degli oli Fase 170 °C
A bagnomaria lasciamo riscaldare gli oli fino a 70 °C, cercando di mantenere questa temperatura.
- Soluzione di idrossido fino a circa 90 °C
Nel frattempo prepariamo la soluzione di idrossido. Pesiamo 400 g di acqua demineralizzata, preferibilmente in un contenitore di vetro, e versiamo lentamente l’idrossido nell’acqua fredda. Questa reazione provoca un’elevata temperatura fino a circa 90 °C. Attenzione ai vapori. Durante la miscelazione è meglio girare la testa dall’altra parte.
- Pareggiamento delle temperature 60 – 70 °C
Misuriamo la temperatura della soluzione e aspettiamo finché non raggiunge una temperatura di 60 – 70 °C. Allo stesso tempo misuriamo anche la temperatura dell’olio. Se anch’esso ha una temperatura di 60 – 70 °C, smettiamo di riscaldarlo.
- Unione e miscelazione 70 °C
Poi aggiungiamo lentamente la soluzione di idrossido all’olio. Mescoliamo con la frusta e possiamo aiutarci con un frullatore a immersione. Se la miscela inizia a schiumare (temperatura troppo alta), la raffreddiamo in acqua fredda — la raffreddiamo mescolando. Mantenga la miscela a una temperatura di 70 °C finché non si addensa.
- Cottura a bagnomaria 3 ore
Copriamo con un coperchio e lasciamo cuocere a bagnomaria per 3 ore. Ogni 30 minuti controlliamo se dalla massa si è separato del grasso; se sì, lo rimescoliamo e continuiamo la cottura.
- Prova della pasta 30 – 60 min in più
Dopo 3 ore effettuiamo una prova: diluiamo 40 g di massa in 80 g di acqua demineralizzata calda e lasciamo raffreddare. Se il liquido è torbido, cuociamo ancora per 30 – 60 minuti. Poi ripetiamo la prova.
Fase 2 — diluizione della pasta in acqua
- Diluizione 1:1 Fase 2
Diluiamo la massa in un rapporto di 1:1 in acqua demineralizzata calda, mescoliamo finché non si scioglie, oppure la lasciamo sciogliere liberamente. Possiamo sciogliere solo una parte della pasta, il resto lo conserviamo in un sacchetto in frigorifero e lo usiamo più tardi.
- Regolazione del pH pH 8 – 9
Misuriamo il pH e lo regoliamo con una soluzione di acido citrico e acqua (1:4 acido : acqua). Ne aggiungiamo piuttosto meno, cucchiaio dopo cucchiaio, mescoliamo, lasciamo riposare un po’ e misuriamo di nuovo, finché non raggiungiamo un valore di pH 8 – 9. Non sa come misurare correttamente il pH di un prodotto? Può leggerlo da noi sul blog nell’articolo Misurazione del pH di un prodotto.
- Colore e profumo max. 0,5 – 1 %
Poi possiamo aggiungere gli oli essenziali e i colori secondo ciò che piace a ciascuno. Sono adatte le miche in polvere, che disperdiamo in un po’ di sapone liquido e poi mescoliamo nella quantità desiderata. Gli oli essenziali li aggiungiamo piuttosto in minore quantità e gradualmente, al massimo lo 0,5 – 1 % della massa.
- Maturazione 1 o 2 settimane
Un passaggio essenziale in tutta la creazione del sapone liquido è lasciare maturare e riposare il sapone per almeno 1 o 2 settimane.
Maturazione e utilizzo
La maturazione è importante affinché tutti gli ingredienti miscelati si stabilizzino e l’intero sapone raggiunga il pH corretto. Se la maturazione non avvenisse e il sapone venisse usato subito, potrebbe avere effetti avversi sulla nostra pelle. Lo lasci riposare e la ripagherà con la sua qualità.
Consigli e trucchi
La torbidità però non è un difetto — si verifica quando non tutti gli acidi grassi passano attraverso il processo di saponificazione. Pertanto non è raccomandato il superfatting — cioè un contenuto di grassi più elevato di quanto l’idrossido sia in grado di saponificare. Al contrario è raccomandato un leggero eccesso di KOH, di circa il 3 %. Questo piccolo difetto lo può mascherare abilmente, per esempio aggiungendo mica in polvere.
Il sapone liquido naturale fatto in casa lo può colorare e profumare esattamente secondo i Suoi desideri. Aggiungendo olio essenziale di tea tree e di lavanda il Suo sapone avrà proprietà antibatteriche.
Il sapone liquido e la sua creazione non sono scienza missilistica, solo sembra così. Tuttavia l’intero processo è soggetto a regole senza le quali non arriveremo al risultato finale. È necessario seguire tutti i passaggi e lavorare gradualmente affinché il risultato sia come deve essere.
Domande frequenti sulla ricetta
Domande pratiche sul sapone liquido fatto in casa — idrossido di potassio, torbidità, pH, sicurezza e anche colorazione e profumazione.
Perché per il sapone liquido si usa l’idrossido di potassio?
Utilizzando l’idrossido di potassio — KOH trasformiamo gli oli in una pasta di sapone e poi la sciogliamo in acqua demineralizzata. È proprio l’idrossido di potassio che ci garantisce la morbidezza della pasta, il facile scioglimento in acqua e anche il fatto che il sapone rimanga liquido.
Perché il mio sapone liquido è torbido?
La torbidità non è un difetto — si verifica quando non tutti gli acidi grassi passano attraverso il processo di saponificazione. Pertanto non è raccomandato il superfatting; al contrario è raccomandato un leggero eccesso di KOH, di circa il 3 %. Questo piccolo difetto lo può mascherare abilmente, per esempio aggiungendo mica in polvere.
Che pH deve avere il sapone liquido finito?
Il pH lo regoliamo con una soluzione di acido citrico e acqua (1:4 acido : acqua), e precisamente finché non raggiungiamo un valore di pH 8 – 9. Ne aggiungiamo piuttosto meno, cucchiaio dopo cucchiaio, mescoliamo, lasciamo riposare un po’ e misuriamo di nuovo.
Quanto tempo richiede la produzione del sapone liquido?
La preparazione è piuttosto dispendiosa in termini di tempo, quindi si ritagli abbastanza tempo. Solo la cottura della pasta di sapone in sé richiede almeno 3 ore e dovrà ancora sciogliere la pasta in acqua, regolare il pH e rifinirla. Inoltre è necessario lasciare maturare e riposare il sapone per almeno 1 o 2 settimane.
Come lavorare in sicurezza con l’idrossido?
Il KOH è una sostanza caustica, pertanto usiamo dispositivi di protezione — occhiali, guanti, indumenti con maniche lunghe — e lavoriamo in un locale aerato, affinché non inaliamo i vapori. Versiamo sempre l’idrossido nell’acqua, non versiamo mai l’acqua nell’idrossido. La reazione provoca un’elevata temperatura fino a circa 90 °C.
Come colorare e profumare il sapone?
Sono adatte le miche in polvere, che disperdiamo in un po’ di sapone liquido e poi mescoliamo nella quantità desiderata. Gli oli essenziali li aggiungiamo piuttosto in minore quantità e gradualmente, al massimo lo 0,5 – 1 % della massa. Aggiungendo olio essenziale di tea tree e di lavanda il Suo sapone avrà proprietà antibatteriche.
Per che cosa è adatto il sapone al cocco?
La ricetta realizzata esclusivamente con grasso di cocco e con l’aggiunta di olio essenziale di arancia è adatta per lavare i piatti e pulire varie superfici. Per le mani è più adatta la versione idratante con olio di ricino, olio di mandorle e olio di oliva, perché l’olio di cocco da solo può seccare la pelle.
Conclusione
Speriamo che Le sia piaciuto preparare con noi il sapone liquido. Ci auguriamo che il nostro contributo con il procedimento e i consigli importanti Le sia stato d’aiuto durante l’intero processo di creazione.
Ha preparato il sapone liquido secondo il nostro procedimento? Condivida con noi i Suoi trucchi e consigli. Quali ingredienti ha usato? Qual è il Suo profumo preferito? Tutto questo ci interessa. Discutiamo, creiamo una comunità e impariamo gli uni dagli altri.
Alla prossima saponificazione, amici.
L’idrossido di potassio, gli oli vegetali, gli oli essenziali e anche le miche in polvere di questa ricetta li trova nell’offerta di materie prime Handymade.
