La produzione di sapone con il metodo a freddo si chiama a freddo perché il processo di saponificazione avviene senza l’uso di una fonte di calore — nonostante ciò, durante la saponificazione il sapone ha una temperatura relativamente elevata. Il vantaggio principale di questo metodo è la possibilità di colorare e quindi creare varie decorazioni nel sapone finale, un piccolo svantaggio è il tempo di stagionatura del sapone. La guideremo attraverso l’intero procedimento passo dopo passo, con il video tutorial e la ricetta che vi abbiamo utilizzato.
Informazioni su questa ricetta
Questo processo è chiamato a freddo perché il processo di saponificazione avviene senza l’uso di una fonte di calore. Tuttavia, il sapone durante il processo di saponificazione ha una temperatura relativamente elevata.
Il vantaggio principale di questo metodo è la possibilità di colorare e quindi creare varie decorazioni nel sapone finale. Un piccolo svantaggio è il tempo di stagionatura del sapone: per far evaporare l’acqua residua nel sapone è necessario lasciare riposare il sapone per 2 – 4 settimane, in modo che l’acqua evapori e il sapone rimanga bello duro. Più il sapone è duro, più a lungo durerà in bagno.
Descriviamo più dettagliatamente la produzione nel video allegato — di seguito troverà anche la ricetta esatta che abbiamo utilizzato nel video.
Principali vantaggi
- Colori e decorazioni
Il vantaggio principale di questo metodo è la possibilità di colorare e quindi creare varie decorazioni nel sapone finale.
- Senza fonte di calore
Il processo di saponificazione avviene senza l’uso di una fonte di calore — nonostante ciò, durante la saponificazione il sapone ha una temperatura relativamente elevata.
- Un sapone duro che dura a lungo
Dopo 2 – 4 settimane di stagionatura l’acqua residua evapora e il sapone rimane bello duro. Più il sapone è duro, più a lungo durerà in bagno.
- Composizione secondo la ricetta
Oli, burri, cere, oli essenziali e profumati e coloranti li sceglie in base alla ricetta — la composizione della fase oleosa non è fissa.
Caratteristiche del prodotto
Materie prime chiave della ricetta
Per la produzione di sapone con il processo a freddo avrà bisogno di dispositivi di protezione — occhiali, guanti, bilancia digitale, ciotole, spatola, cucchiai, frullatore a immersione, stampo per sapone, cartine indicatrici di pH, idrossido di sodio (si acquista normalmente in drogheria), acqua demineralizzata, oli, burri, cere, oli essenziali o profumati e coloranti. Di seguito passiamo in rassegna le materie prime che abbiamo utilizzato nel video e il loro ruolo nella ricetta.
Idrossido di sodio
Senza idrossido di sodio la saponificazione non avviene — la preparazione della sua soluzione è il primo passaggio della produzione. L’idrossido di sodio si acquista normalmente in drogheria; nel video ne abbiamo pesati 28,5 g. Proprio per lavorare con esso sono indispensabili i dispositivi di protezione — occhiali e guanti.
Acqua demineralizzata
L’acqua demineralizzata forma insieme all’idrossido di sodio la soluzione che nel passaggio successivo viene unita agli oli — nel video ne abbiamo utilizzati 76 g. È proprio l’acqua residua il motivo per cui il sapone ha bisogno di riposare 2 – 4 settimane: solo quando evapora, il sapone rimane bello duro.
Olio di oliva, pomace
L’olio di oliva — pomace ha nella ricetta del video la quota maggiore della fase oleosa, 90 g. La composizione degli oli dipende però dalla ricetta: oltre a quello di oliva (pomace) si usano l’olio di cocco, di ricino o di girasole.
Olio di cocco
L’olio di cocco è il secondo olio più rappresentato nella ricetta del video — ne abbiamo pesati 60 g. Insieme agli altri oli e ai burri forma la fase oleosa, che nel terzo passaggio viene unita alla soluzione di idrossido.
Burro di cacao
Tra i burri nella ricetta del video abbiamo inserito il burro di cacao, e precisamente 20 g. Oltre a quello di cacao, nei saponi si usa per esempio anche il burro di mango — anche qui dipende dalla ricetta specifica.
Altre materie prime e attrezzi
Olio di girasole completa la fase oleosa della ricetta del video nella quantità di 30 g.
Olio essenziale — arancia rossa l’abbiamo aggiunto al sapone nella quantità di 20 gocce. Al posto degli oli essenziali può ricorrere anche agli oli profumati.
Mica — vari colori serve a colorare il sapone e si dosa secondo necessità. La possibilità di colorare e di creare decorazioni è il vantaggio principale del processo a freddo.
Cere, per esempio quella d’api, sono un altro ingrediente in cui si imbatterà nella produzione di sapone a freddo — se inserirle o meno dipende dalla ricetta.
Cartine indicatrici di pH le servono solo alla fine, dopo 2 – 4 settimane di stagionatura, per controllare il pH finale del sapone.
Stampo per sapone è l’ultima cosa indispensabile — vi si versa la massa di sapone per le 24 ore di saponificazione. Oltre a esso prepari una bilancia digitale, ciotole, una spatola, cucchiai, un frullatore a immersione e occhiali protettivi con guanti.
La ricetta — che cosa abbiamo utilizzato nel video
Le quantità sono indicate esattamente come le abbiamo pesate nel video — in totale 304,5 g di materie prime pesabili. L’olio essenziale si dosa a gocce e il colorante secondo necessità.
| Fase / materia prima | Quantità |
|---|---|
| Soluzione di idrossido | |
| Idrossido di sodio | 28,5 g |
| Acqua demineralizzata | 76 g |
| Oli e burri | |
| Olio di cocco | 60 g |
| Burro di cacao | 20 g |
| Olio di oliva — pomace | 90 g |
| Olio di girasole | 30 g |
| Fragranze e coloranti | |
| Olio essenziale — arancia rossa | 20 gocce |
| Mica — vari colori | secondo necessità |
| Attrezzi | |
| Cartine indicatrici di pH | — |
| Stampo per sapone | — |
Procedimento di produzione
I passaggi di base della produzione di sapone a freddo sono:
- Preparazione della soluzione di idrossido Soluzione di idrossido
Pesiamo l’idrossido di sodio e l’acqua demineralizzata e ne prepariamo una soluzione. Lavoriamo con occhiali e guanti protettivi.
- Preparazione degli oli e dei burri Oli e burri
Pesiamo gli oli e i burri secondo la ricetta — nel nostro caso olio di cocco, burro di cacao, olio di oliva (pomace) e olio di girasole.
- Miscelazione degli oli con la soluzione di idrossido — formazione del nastro (trace)
Uniamo gli oli alla soluzione di idrossido e mescoliamo con il frullatore a immersione finché non si forma il nastro.
- Aggiunta di fragranze e coloranti Fragranze e coloranti
Alla miscela aggiungiamo l’olio essenziale (da noi 20 gocce di arancia rossa) e i coloranti mica secondo necessità — è proprio qui che nascono i colori e le decorazioni.
- Colata nello stampo 24 ore
Versiamo la massa nello stampo per sapone, dove per 24 ore avviene il processo di saponificazione.
- Taglio del sapone finale
Dopo la saponificazione togliamo il sapone dallo stampo e lo tagliamo a pezzi.
- Processo di stagionatura 2 – 4 settimane
Lasciamo riposare il sapone per 2 – 4 settimane, affinché l’acqua residua evapori e il sapone rimanga bello duro.
Video tutorial
Descriviamo più dettagliatamente la produzione nel video allegato.
Misurazione del pH finale
Dopo 2 – 4 settimane segue la misurazione del pH del sapone finale. Inumidiamo un pezzo di sapone con acqua, applichiamo una cartina indicatrice di pH e confrontiamo con la scala che è allegata direttamente sulla confezione delle cartine di pH. Il sapone dovrebbe avere un pH inferiore a 9,5.
Domande frequenti sulla produzione di sapone a freddo
Domande pratiche sul processo a freddo — perché si chiama così, quanto a lungo stagiona il sapone, che pH deve avere e che cosa preparare prima della produzione.
Perché il processo si chiama «a freddo»?
Perché il processo di saponificazione avviene senza l’uso di una fonte di calore. Tuttavia, il sapone durante il processo di saponificazione ha una temperatura relativamente elevata.
Quanto a lungo deve stagionare il sapone?
2 – 4 settimane. Si tratta di far evaporare l’acqua residua nel sapone — il sapone va lasciato riposare in modo che l’acqua evapori e il sapone rimanga bello duro. Più il sapone è duro, più a lungo durerà in bagno.
Che pH deve avere il sapone finito e come si misura?
Il sapone dovrebbe avere un pH inferiore a 9,5. Dopo 2 – 4 settimane inumidisca un pezzo di sapone con acqua, applichi una cartina indicatrice di pH e confronti con la scala che è allegata direttamente sulla confezione delle cartine di pH.
Perché il processo a freddo è adatto alla colorazione e alle decorazioni?
È proprio la possibilità di colorare e quindi creare varie decorazioni nel sapone finale il vantaggio principale di questo metodo. I coloranti si aggiungono insieme alle fragranze prima della colata nello stampo.
Quali attrezzi e materie prime devo preparare?
Dispositivi di protezione — occhiali e guanti, inoltre bilancia digitale, ciotole, spatola, cucchiai, frullatore a immersione, stampo per sapone e cartine indicatrici di pH. Tra le materie prime idrossido di sodio (si acquista normalmente in drogheria), acqua demineralizzata, oli (di oliva pomace, di cocco, di ricino, di girasole — dipende dalla ricetta), burri (di cacao, di mango), cere (d’api), oli essenziali o profumati e coloranti.
Quando si taglia il sapone?
Dopo la colata nello stampo avviene per 24 ore il processo di saponificazione — solo dopo arriva il taglio del sapone finale e successivamente 2 – 4 settimane di stagionatura.
Acqua demineralizzata, idrossido di sodio, oli, burri, oli essenziali e coloranti mica di questo video tutorial li trova nell’offerta Handymade.
