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Glyceryl Stearate SE è una forma autoemulsionante di glyceryl stearate – si tratta di una cera emulsionante prodotta per esterificazione di glicerina e acido st... descrizione completa
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Glyceryl Stearate SE è una forma autoemulsionante di glyceryl stearate – si tratta di una cera emulsionante prodotta per esterificazione di glicerina e acido stearico (da oli vegetali), dove "SE" significa che la materia prima contiene anche una piccola quantità di componenti saponose (stearati alcalini), che supportano la formazione di un'emulsione stabile di tipo olio in acqua. Nelle formulazioni si comporta come emulsionante e allo stesso tempo come addensante – migliora la viscosità, la cremosità e riduce la sensazione "annacquata" delle emulsioni.
"SE" significa autoemulsionante – la materia prima contiene componenti che permettono una più semplice formazione di un'emulsione olio in acqua senza la necessità di aggiungere separatamente emulsionanti saponosi.
È destinato principalmente alle emulsioni. Nei prodotti anidri può funzionare piuttosto come agente strutturante, ma l'effetto autoemulsionante si manifesta pienamente solo in presenza di acqua.
Poiché i tipi SE possono contenere componenti saponose, in alcune formulazioni possono influenzare leggermente il pH finale. Si raccomanda di misurare sempre il pH dell'emulsione finita e di correggerlo se necessario.
A un dosaggio più elevato o con una percentuale più alta di lipidi solidi, la cera emulsionante può creare una struttura più ferma e una sensazione più "cerosa". Aiuta ridurre il dosaggio, modificare la fase oleosa oppure aggiungere un emolliente più leggero.
Sì. Spesso viene combinato con coemulsionanti e stabilizzanti per regolare la viscosità, la scorrevolezza e la stabilità (ad es. con alcoli grassi o polimeri). Eseguire sempre un test di stabilità e di sensorialità.
Consultate anche gli altri emulsionanti dell'offerta Handymade.sk.
