Acqua demineralizzata, 5 l

L'acqua demineralizzata costituisce la fase acquosa di creme, latti, tonici, sieri, shampoo e gel doccia e scioglie tutti i componenti idrosolubili della formulazione. A differenza dell'acqua di rubinetto, non contiene sali minerali disciolti né ioni, quindi non apporta alla formulazione calcio, magnesio o altre sostanze che alterano la stabilità dell'emulsione, la trasparenza del gel o l'efficacia della conservazione. Viene fornita in qualità cosmetica, di origine europea, senza conservanti e senza sostanze aggiunte.

Nella formulazione svolge la funzione di vettore. Non ha un effetto cosmetico proprio; il suo compito è sciogliere, diluire e trasferire principi attivi, umettanti, sali, tensioattivi e addensanti nel prodotto finito. Nelle emulsioni e nei prodotti acquosi costituisce generalmente la quota maggiore della ricetta, pertanto la sua purezza incide direttamente sulla stabilità e sull'aspetto del risultato.

Perché non l'acqua di rubinetto

L'acqua di rubinetto contiene sali disciolti (durezza), tracce di cloro e metalli. Nella produzione cosmetica questo si manifesta in diversi modi:

• Stabilità delle emulsioni – gli ioni di calcio e magnesio reagiscono con alcuni emulsionanti e addensanti, in particolare con i carbomeri e i sistemi anionici. Il risultato è una riduzione della viscosità o la rottura dell'emulsione.
• Trasparenza – nei gel chiari e nei tonici, i minerali causano intorbidimento o depositi.
• Conservazione – gli agenti chelanti vengono consumati nell'acqua dura per legare gli ioni presenti, riducendo così l'efficacia del sistema conservante.
• Sapone – nell'acqua dura si forma durante la saponificazione e durante l'uso del sapone un deposito insolubile di calcio, che riduce la schiumosità.

L'acqua demineralizzata elimina queste variabili dalla formulazione. Il risultato è quindi uguale da un lotto all'altro.

Utilizzo nella formulazione

Viene aggiunta alla fase acquosa, nella quale si sciolgono prima i componenti idrosolubili: glicerina, sali, umettanti, principi attivi idrofili e conservanti idrosolubili. Nelle emulsioni, la fase acquosa viene riscaldata insieme alla fase oleosa alla stessa temperatura, dopodiché le fasi vengono unite sotto costante agitazione. La temperatura di lavorazione consigliata è fino a 90 °C, il che copre la normale emulsificazione a caldo e la preparazione a freddo.

Il dosaggio non è limitato; nella ricetta può costituire qualsiasi quota fino al 100 %. L'intervallo di pH consigliato per la formulazione è 5 – 9, il che corrisponde alla maggior parte dei cosmetici, dai tonici viso ai saponi liquidi. Nei prodotti anidri non trova applicazione.

Gli addensanti come la gomma xantana o i carbomeri vengono dispersi in acqua gradualmente sotto agitazione, per evitare la formazione di grumi. I componenti in polvere vengono prima mescolati con una piccola quantità di glicerina e solo successivamente si aggiunge l'acqua.

Adatto a prodotti come

• Emulsioni – creme viso e corpo, latti, creme contorno occhi, cosmetici per bambini. L'acqua è la fase portante delle emulsioni O/W e W/O.
• Tonici e brume viso – base a cui si aggiungono idrolati, umettanti e principi attivi.
• Sieri e gel – solvente per acido ialuronico, niacinamide, pantenolo e altri componenti idrosolubili.
• Shampoo, gel doccia, saponi liquidi – diluizione dei tensioattivi e regolazione della viscosità.
• Sapone a freddo – preparazione della soluzione di idrossido di sodio senza depositi e impurità nella massa.
• Deodoranti, prodotti per unghie, per la cavità orale e per l'igiene intima – ovunque la ricetta richieda una fase acquosa pura senza minerali.

È adatta anche per diluire concentrati, preparare soluzioni saline e per risciacquare gli strumenti prima della produzione.

Cosa è utile sapere

L'acqua demineralizzata e l'acqua distillata vengono utilizzate allo stesso scopo nella produzione domestica e professionale. Entrambe sono prive di minerali e differiscono solo per il metodo di trattamento. Per la formulazione cosmetica è determinante che l'acqua non contenga ioni e abbia qualità cosmetica.

L'idrolato non è un sostituto equivalente. È un distillato acquoso di una pianta con profumo, pH e contenuto di sostanze solubili propri. Nella ricetta può costituire una parte o l'intera fase acquosa, ma il comportamento dell'emulsione e della conservazione va verificato separatamente.

Domande frequenti