Pullulano, qualità alimentare, 1 kg

Pullulan è un agente filmogeno che, applicato sulla pelle, forma un film sottile, trasparente e non appiccicoso con un immediato effetto tensore e levigante. Si tratta di un polisaccaride naturale ottenuto dalla fermentazione dell'amido da parte del fungo lievitiforme Aureobasidium pullulans. Proprio per il suo rapido effetto tensore viene aggiunto a sieri, maschere viso e prodotti contro le prime rughe, dove integra principi attivi a effetto più duraturo con qualcosa di visibile fin da subito.

La materia prima è di qualità alimentare; in ambito alimentare viene utilizzata come rivestimento e pellicola commestibile. In formulazione è semplice da gestire: si lavora a freddo, tollera un ampio intervallo di pH e non altera sostanzialmente la texture né il profumo del prodotto.

Benefici principali

• Effetto tensore immediato – dopo l'asciugatura si forma un film elastico che leviga leggermente la pelle e riduce visivamente le piccole rughe. L'effetto è fisico e temporaneo, dura fino al risciacquo del prodotto, ed è quindi indicato come complemento a principi attivi ad azione più duratura.
• Film trasparente e non appiccicoso – a differenza di alcuni agenti filmogeni sintetici, non lascia residui biancastri né sensazione di appiccicosità e si rimuove facilmente con acqua.
• Protezione della pelle dalla perdita d'acqua – il film riduce l'evaporazione dell'acqua dalla superficie cutanea, favorendo così l'idratazione e un aspetto più levigato.
• Texture più morbida per emulsioni e gel – a concentrazioni più basse migliora la spalmabilità e conferisce al prodotto una sensazione setosa durante l'applicazione senza aumentare la grassezza.
• Vettore per altri principi attivi – il film aiuta a mantenere i principi attivi disciolti a contatto con la pelle, il che viene sfruttato in particolare in sieri e maschere viso.

Utilizzo nella formulazione

Pullulan si scioglie in acqua e a freddo, il riscaldamento non è necessario. La polvere viene aggiunta alla fase acquosa lentamente con agitazione costante, idealmente versandola gradualmente sulla superficie per evitare la formazione di grumi. Con quantità maggiori aiuta la premiscelazione con glicerina o con un altro poliolo miscibile in acqua, che disperde la polvere prima del contatto con l'acqua. Gli eventuali grumi si sciolgono dopo qualche minuto di riposo e ulteriore agitazione.

Le soluzioni acquose di Pullulan hanno una bassa viscosità rispetto ai comuni addensanti, pertanto la materia prima non addensa significativamente il prodotto. Per regolare la consistenza viene quindi combinata con un agente gelificante, come gomma xantana, idrossietilcellulosa o carbomero. La soluzione acquosa ha un pH 5 – 7 naturalmente leggermente acido-neutro e la materia prima rimane stabile nell'intervallo di pH tipico per la cosmetica.

Pullulan è non ionico, pertanto non reagisce né con i componenti anionici né con quelli cationici. Nelle emulsioni viene aggiunto alla fase acquosa prima dell'emulsionamento oppure, dopo il raffreddamento, sotto forma di soluzione; in entrambi i casi senza influire sulla stabilità dell'emulsione. Non è adatto ai prodotti anidri, poiché non si scioglie né negli oli né nell'etanolo.

Adatto per prodotti come

• Sieri e fiale ad effetto immediato – sieri acquosi o in gel, dove l'effetto tensore è visibile subito dopo l'applicazione.
• Maschere viso – maschere in gel da risciacquare e maschere in tessuto, dove il film aiuta a mantenere i principi attivi a contatto con la pelle.
• Creme e fluidi per la zona occhi e décolleté – dove è desiderabile una leggera levigatura e una sensazione non grassa.
• Emulsioni leggere e creme in gel – come ingrediente che migliora la spalmabilità e lascia una sensazione setosa.
• Gel per capelli e prodotti per lo styling – come agente filmogeno a fissaggio leggero senza appiccicosità.

Informazioni utili

Nei sistemi acquosi il Pullulan, in quanto polisaccaride, costituisce un substrato nutritivo per i microrganismi; le soluzioni e i prodotti finiti richiedono pertanto sempre un conservante. Se si prepara una soluzione stock, utilizzarla quanto prima e conservarla allo stesso modo del prodotto finale.

Il film dopo l'asciugatura è trasparente e non altera il colore del prodotto. In combinazione con polveri, pigmenti o con un'elevata percentuale di oli in emulsione, l'effetto tensore si riduce poiché il film non può formarsi in modo uniforme sulla pelle. Si manifesta in modo più evidente nelle semplici formulazioni acquose e in gel con basso contenuto di oli.

La materia prima è adatta ai prodotti spray poiché le soluzioni rimangono fluide e non ostruiscono l'ugello. Grazie alla qualità alimentare è indicata anche per i prodotti per le labbra.

Pullulan a confronto con altri agenti filmogeni

Con il polivinilalcol (PVA) il Pullulan si ritrova nelle maschere peel-off. Il PVA forma un film solido e compatto che si stacca in un unico pezzo, mentre il Pullulan dà un film più morbido ed elastico, pensato piuttosto per il risciacquo. Nelle maschere peel-off vengono quindi usati insieme: PVA come base, Pullulan per ammorbidire la sensazione.

Rispetto agli addensanti vegetali come la gomma xantana, si differenzia per il fatto che praticamente non addensa. La xantana gestisce la consistenza, il Pullulan gestisce il film e la sensazione sulla pelle; entrambe le materie prime si combinano bene.

Rispetto ai polimeri sintetici come i copolimeri acrilici, il Pullulan è una sostanza di origine naturale prodotta per fermentazione, biodegradabile e senza necessità di neutralizzazione.

Domande frequenti