CoA · OL430 · Lotto 23675
Certificato di analisi – Olio, mandorla dolce, raffinato, lotto 23675
Certificato di analisi per Olio, mandorla dolce, raffinato, rilasciato da Handymade.
- Lotto
- 23675
- Da consumarsi preferibilmente entro
- 30 giugno 2028
- Data di emissione
- 9 novembre 2026
- Stato
- Validovalido fino al 8 maggio 2027
01Dati generali di identificazione
| Parametro | Valore |
|---|---|
| Codice SA | 15159099 |
| Fonte botanica | Prunus dulcis |
| Colore del prodotto | Giallo |
| Paese di origine | Spagna |
| Qualità | Grado cosmetico, Grado alimentare |
| Metodo di lavorazione | Pressatura meccanica, Raffinazione, Deodorazione, Filtrazione |
| Origine del prodotto | Vegetale |
| Condizioni di conservazione | Conservare in luogo fresco, Conservare il contenitore ben chiuso, Proteggere dal calore |
| Odore | Inodore |
| Aspetto | Liquido oleoso |
02Parametri analitici
| Parametro | Valore | Specifica | Unità |
|---|---|---|---|
| Numero di acidità | 0,20 | <2,0 | mg KOH/g |
| Colore (Lovibond) | Conforme | < 25y, 2,5r | |
| Indice di rifrazione a 20 °C | 1,4712 | 1,470 - 1,473 | |
| Indice di iodio (g I2/100 g) | 101,6 | 95 - 102 | |
| Indice di perossidi (meq O2/kg) | 0,90 | <10,0 | |
| Indice di saponificazione | 188,9 | 188,00 - 196,00 | mg KOH/g |
| Densità specifica a 20 °C | 0,915 | 0,910 - 0,915 | g/cm3 |
| Acidi grassi liberi | 0,10 | < 1,0 | % |
03Profilo degli acidi grassi
| Parametro | Valore | Specifica |
|---|---|---|
| Acido behenico C22:0 | 0,8 | < 0,9 |
| Acido margarico C17:0 | 0,0 | < 0,1 |
| Acido oleico C18:1 | 61,2 | 60,0 - 75,0 |
| Acido palmitoleico C16:1 | 0,2 | < 0,6 |
| Acido palmitico C16:0 | 5,3 | 4,0 - 9,0 |
Tutti i dati e i fatti sopra indicati sono tratti dal certificato fornito dal produttore. Questo certificato conferma che il prodotto è conforme a tutti i parametri qualitativi specificati e ai requisiti normativi.
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