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Certificato di analisi

CoA · OL355 · Lotto 23331

Certificato di analisi – Olio di cocco frazionato, lotto 23331

Certificato di analisi per Olio di cocco frazionato, rilasciato da Handymade.

Lotto
23331
Da consumarsi preferibilmente entro
31 maggio 2028
Data di emissione
16 ottobre 2026
Stato
Validovalido fino al 14 aprile 2027

01Dati generali di identificazione

ParametroValore
INCICaprylic/capric Triglyceride
N. CAS73398-61-5 / 65381-09-1
Numero CE277-452-2 / 265-724-3
Codice SA15162098
Fonte botanicaCocos nucifera L.
Colore del prodottoIncolore, Trasparente
Paese di origineMalesia
QualitàQualità alimentare
Metodo di lavorazioneFrazionamento
Origine del prodottoVegetale
Condizioni di stoccaggioConservare in un ambiente asciutto e pulito, Proteggere dalla luce solare diretta, Conservare a temperatura ambiente, Conservare il contenitore ben chiuso, Proteggere dal calore
OdoreInodore
Aspetto a 20 °CLiquido oleoso

02Parametri analitici

ParametroValoreSpecificaUnità
Numero di acidità0,02< 0,2mg KOH/g
Indice di idrossile2,0< 10,0mg KOH/g
Indice di rifrazione a 20 °C1,4471,440 – 1,452
Contenuto di acqua0,04< 0,1%
Indice di perossidi (meq O2/kg)< 1,0< 5,0
Indice di saponificazione334,0325,0 - 345,0mg KOH/g
Densità specifica a 20 °C0,9450,930 - 0,960g/cm3
Viscosità a 20 °C27,025,0 - 33,0mPa·s

03Profilo degli acidi grassi

ParametroValoreSpecifica
Acido caprico C10:040,320,0 - 50,0
Acido caproico C6:0< 2,0< 2,0
Acido caprilico C8:059,550,00 - 80,00
Acido laurico C12:0< 3,0< 3,0
Certificato di analisi – Olio di cocco frazionato, lotto 23331