CoA · BUT501 · Lotto BB202605008
Certificato di analisi – Burro di cacao, naturale non raffinato, BIO, lotto BB202605008
Certificato di analisi per Burro di cacao, naturale non raffinato, BIO, rilasciato da Handymade.
- Lotto
- BB202605008
- Da consumarsi preferibilmente entro
- 30 aprile 2028
- Data di emissione
- 18 ottobre 2026
- Stato
- Validovalido fino al 9 febbraio 2027
01Dati generali di identificazione
| Parametro | Valore |
|---|---|
| INCI | Theobroma Cacao Seed Butter |
| N. CAS | 84649-99-0 / 8002-31-1 |
| Numero CE | 283-480-6 |
| Codice SA | 18040000 |
| Fonte botanica | Theobroma cacao L. |
| Colore del prodotto | Giallo, Beige, Bianco |
| Paese di origine | Perù |
| Qualità | Qualità cosmetica, Qualità alimentare |
| Metodo di lavorazione | Pressatura meccanica, Raffinazione, Filtrazione |
| Origine del prodotto | Vegetale |
| Condizioni di stoccaggio | Conservare in luogo fresco, Proteggere dalla luce solare diretta, Conservare il contenitore ben chiuso, Proteggere dal calore |
| Odore | Caratteristico |
| Aspetto a 20 °C | Burro |
02Parametri analitici
| Parametro | Valore | Specifica | Unità |
|---|---|---|---|
| Acidità | 1,45 | < 1,75 | mL |
| Umidità | 0,13 | < 0,5 | % |
03Contaminanti
| Parametro | Valore | Specifica | Unità |
|---|---|---|---|
| Cadmio, Cd | 0,010 | < 0,8 | ppm |
| Nichel, Ni | 0,050 | < 15 | ppm |
04Parametri microbiologici
| Parametro | Valore | Specifica | Unità |
|---|---|---|---|
| Conta totale dei microrganismi aerobi mesofili (UFC/g) | Conforme | < 5 × 10³ | CFU/g |
| Conta totale di batteri coliformi | < 10 | < 10 | CFU/g |
| E. coli | < 10 | < 10 | CFU/g |
| Enterobatteri | < 10 | <10 | CFU/g |
| Muffe (UFC/g) | < 10 | < 3 × 10² | CFU/g |
| Salmonella | Conforme | Neprítomné v 25 g | CFU/g |
Tutti i dati e i fatti sopra indicati sono tratti dal certificato fornito dal produttore. Questo certificato conferma che il prodotto è conforme a tutti i parametri qualitativi specificati e ai requisiti normativi.
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