CoA · AD025 · Lotto 20260325
Certificato di analisi – Pullulan, qualità alimentare, lotto 20260325
Certificato di analisi per Pullulan, qualità alimentare, rilasciato da Handymade.
- Lotto
- 20260325
- Da consumarsi preferibilmente entro
- 31 marzo 2028
- Data di emissione
- 18 ottobre 2026
- Stato
- Archiviovalidità scaduta il 21 settembre 2026; il documento resta disponibile
01Dati generali di identificazione
| Parametro | Valore |
|---|---|
| INCI | Pullulan |
| N. CAS | 9057-02-7 |
| Numero CE | 232-945-1 |
| Codice SA | 39139000 |
| Colore del prodotto | Bianco |
| Paese di origine | Cina |
| Qualità | Qualità alimentare |
| Metodo di lavorazione | Essiccazione, Fermentazione, Filtrazione |
| Origine del prodotto | Biotecnologico |
| Condizioni di stoccaggio | Conservare in un ambiente asciutto e pulito, Conservare a temperatura ambiente, Conservare il contenitore ben chiuso |
| Odore | Inodore |
| Aspetto a 20 °C | Polvere |
02Parametri analitici
| Parametro | Valore | Specifica | Unità |
|---|---|---|---|
| Azoto, N | Conforme | <0,05 | % |
| Viscosità cinematica (mm²/s) | 76 | 15 - 180 | |
| Mono-, di- e oligosaccaridi su sostanza secca | 0,1 | <10,0 | % |
| pH (tal quale) | 6,3 | 5,0 - 8,0 | |
| Perdita per essiccazione | 2,5 | <10,0 | % |
| Residuo dopo ignizione | 0,1 | <8,0 | % |
03Contaminanti
| Parametro | Valore | Specifica | Unità |
|---|---|---|---|
| Piombo, Pb | Conforme | <2,0 | ppm |
04Parametri microbiologici
| Parametro | Valore | Specifica | Unità |
|---|---|---|---|
| Conta totale di batteri coliformi (MPN/g) | Conforme | <3,0 | |
| Conta totale dei microrganismi vitali (UFC/g) | <10 | <10000 | CFU/g |
Tutti i dati e i fatti sopra indicati sono tratti dal certificato fornito dal produttore. Questo certificato conferma che il prodotto è conforme a tutti i parametri qualitativi specificati e ai requisiti normativi.
Il documento è firmato con una firma elettronica qualificata, che ha lo stesso effetto giuridico di una firma autografa.