Burro di cacao, naturale non raffinato, BIO, 100 g

Il burro di cacao non raffinato in qualità BIO conferisce durezza ai burri corpo, ai balsami e agli stick per labbra e protegge la pelle dalla perdita di umidità. Si ottiene dalla spremitura dei semi di cacao (Theobroma cacao) provenienti dal Perù. Nella formulazione agisce come emolliente: ammorbidisce la pelle e forma su di essa uno strato protettivo che limita l'evaporazione dell'acqua. Non avendo subito la raffinazione, conserva il delicato aroma di cioccolato e un colore che va dal giallo all'avorio.

È adatto a prodotti destinati al corpo, alle mani, ai capelli e al cuoio capelluto. Il produttore lo raccomanda per la pelle secca, normale, sensibile e infantile. Non contiene conservanti né ingredienti derivati dall'olio di palma.

Cosa apporta alla formulazione

• Ammorbidimento e protezione della pelle – il grasso rimane sulla superficie della pelle, la leviga e rallenta l'evaporazione dell'acqua. Il produttore dichiara che favorisce l'idratazione e lascia la pelle morbida e vellutata.
• Nutrimento e azione lenitiva – secondo la documentazione del produttore contiene antiossidanti naturali e ha un effetto lenitivo sulla pelle. Viene quindi utilizzato in prodotti per le zone secche, ad esempio per le mani.
• Condizionamento dei capelli – in maschere e prodotti leave-in ammorbidisce il fusto del capello e facilita la pettinatura. Il produttore dichiara che limita la perdita di umidità dai capelli e dal cuoio capelluto.
• Struttura e consistenza – l'acido palmitico e l'acido stearico costituiscono insieme più della metà del profilo degli acidi grassi. Il burro è quindi solido a temperatura ambiente e conferisce compattezza ai prodotti anidri.
• Profumo naturale – il burro non raffinato ha un aroma di cacao e nelle formulazioni non aromatizzate costituisce la fragranza del prodotto finito.

Utilizzo nella formulazione

Il burro di cacao appartiene alla fase oleosa. È insolubile in acqua e si scioglie in oli e grassi. Nelle emulsioni si fonde insieme agli altri oli e all'emulsionante e si unisce alla fase acquosa durante l'emulsificazione. Nei prodotti anidri si scioglie insieme agli altri burri, alle cere e agli oli. Il composto finito viene colato negli stampi o montato.

La temperatura di lavorazione consigliata è fino a 40 °C. Il burro si scioglie già con un leggero riscaldamento, quindi non è necessario un riscaldamento prolungato né brusco. Il dosaggio indicato dal produttore varia da 1 a 100 %: da poche percentuali nelle creme e nei latti, a decine di percentuali nei burri corpo e negli stick, fino al burro puro senza additivi.

A dosi elevate conferisce ai prodotti una consistenza molto soda. Se il burro corpo deve essere spalmabile direttamente dal vasetto, viene combinato con burri più morbidi (karitè, mango) o con oli liquidi. Da solo o in combinazione con la cera costituisce la base di stick da massaggio e balsami solidi, che si sciolgono a contatto con la pelle.

Nel sapone a freddo viene aggiunto come parte della carica grassa, dove aumenta la durezza del sapone. Per il calcolo della soda caustica si utilizza il valore di saponificazione 188 – 198 indicato nella scheda tecnica del prodotto.

Adatto a prodotti come

• Burri corpo e balsami – ingrediente principale che conferisce compattezza e un film protettivo duraturo.
• Balsami e stick per labbra – in combinazione con cera e oli crea un prodotto solido ma spalmabile sulle labbra con un delicato aroma di cacao.
• Creme e latti corpo – a dosaggi ridotti arricchisce la fase oleosa e aumenta la sensazione di nutrimento dopo l'applicazione.
• Stick da massaggio e oli – si scioglie con il calore delle mani e consente una scivolata prolungata sulla pelle.
• Maschere per capelli e prodotti leave-in per le punte – una piccola quantità ammorbidisce i capelli e facilita la pettinatura.
• Saponi e prodotti da bagno – nel sapone a freddo compatta la massa, nelle bombe da bagno o negli stick da bagno lascia sulla pelle uno strato protettivo.

Cosa è utile sapere

Il burro non raffinato ha un aroma pronunciato e un colore dal giallognolo al crema. Nei prodotti bianchi o leggermente profumati occorre tenerlo presente, poiché la nota di cacao non scomparirà dalla miscela. Il colore varia da un giallo più intenso all'avorio, il che è naturale per una materia prima non raffinata.

Trattandosi di un grasso puro, non contiene acqua, quindi nei prodotti anidri non richiede conservanti. Nelle emulsioni e nei prodotti con fase acquosa si applica la normale necessità di conservazione in base all'intera formulazione. La documentazione del produttore indica il burro principalmente per la cura del corpo e dei capelli.

Domande frequenti