I tensioattivi e il loro valore ASM rientrano tra i concetti che è necessario conoscere nella creazione di cosmetici naturali. Nella scelta dei tensioattivi per il Suo prodotto non giocano un ruolo soltanto la loro carica o le proprietà schiumogene e detergenti, ma soprattutto l’ASM — cioè quanta sostanza attiva sarà effettivamente presente nel Suo prodotto. Grazie alla conoscenza del valore ASM della Sua combinazione di tensioattivi potrà dosare i tensioattivi in modo più efficace, evitare sprechi oppure prevenire irritazioni cutanee causate da un dosaggio eccessivamente alto di tensioattivi.
In questo articolo
L’articolo spiega il concetto di ASM — il valore che, espresso in percentuale, rappresenta quanta sostanza attiva è effettivamente presente nel prodotto. Vi trova i range più comunemente utilizzati dei valori ASM totali per i singoli gruppi di prodotti, l’elenco dei tensioattivi più utilizzati e dei loro valori ASM e anche due metodi di calcolo del valore ASM totale del Suo prodotto. È utile a chiunque formuli da sé gel doccia, shampoo, schiume detergenti viso o schiume da bagno.
Perché conoscere il valore ASM
- Dosaggio più efficace
Grazie alla conoscenza del valore ASM della Sua combinazione di tensioattivi potrà dosare i tensioattivi in modo più efficace.
- Nessuno spreco di materie prime
La verifica del valore ASM totale dei tensioattivi utilizzati La aiuterà a evitarne lo spreco.
- Delicatezza sulla pelle
Preverrà le irritazioni cutanee dovute a una concentrazione di tensioattivi troppo alta nel prodotto.
- Controllo delle ricette prese da altre fonti
Formulando una ricetta o prelevandola da varie fonti, può verificare il valore ASM totale con un calcolo.
- Libertà nelle combinazioni
Lo stesso valore ASM totale lo raggiunge con rapporti diversi dei singoli tensioattivi — a seconda di ciò che ha a disposizione.
L’ASM in breve
Che cos’è l’ASM?
ASM è l’abbreviazione inglese di active surface matter. L’ASM viene utilizzato principalmente con i tensioattivi e questo valore, espresso in percentuale, rappresenta quanta sostanza attiva è effettivamente presente nel prodotto. È utile conoscere il valore ASM di un tensioattivo proprio perché i tensioattivi non vengono venduti come sostanze pure al 100 %. Ciò significa che ogni tensioattivo, oltre alla sostanza detergente (la cui quota è espressa dal valore ASM), contiene altri composti, per lo più acqua, eventualmente glicerina o componenti regolatori del pH, e simili.
Anche per questo motivo, quando si dosa un tensioattivo nel Suo prodotto, una quota del 30 % di tensioattivo nel prodotto non significa che nel prodotto vi sarà effettivamente il 30 % di sostanza attiva. Al contrario, ce ne sarà di meno, perché il tensioattivo aggiunto è già diluito.
Lo stesso vale, per esempio, quando si utilizzano soluzioni di determinate sostanze o acidi — per esempio l’acido lattico è venduto come soluzione all’80 %, quindi, se vuole avere l’1 % di acido lattico puro in 100 g di prodotto, deve aggiungerne più di 1 grammo, poiché è già diluito.
ASM dei prodotti
Se vuole formulare un prodotto con più tensioattivi in una miscela, si prende sempre in considerazione il valore ASM totale che questi tensioattivi avranno insieme. Allo stesso tempo, vale che può miscelare i singoli tensioattivi in rapporti diversi per raggiungere il dato valore ASM totale. Per esempio, può usare un tensioattivo con un valore ASM più elevato in una quantità minore e, al contrario, aumentare la quota di un tensioattivo con ASM più basso. Oppure, se vuole risparmiare sulla quantità di materie prime, può utilizzare solo un tensioattivo con un valore ASM più alto (naturalmente entro l’intervallo di dosaggio raccomandato per il dato prodotto).
Quale valore ASM totale, però, dovrebbe avere il Suo prodotto? Di seguito trova i range più comunemente utilizzati dei valori ASM totali per i singoli gruppi di prodotti.
| Gruppo di prodotti | Valore ASM totale |
|---|---|
| Gel doccia | 15 – 20 % |
| Schiume/gel detergenti viso | < 10 % |
| Shampoo | 10 – 15 % |
| Schiuma da bagno | 20 – 25 % |
Dove posso trovare il valore ASM dei tensioattivi?
I valori ASM dei tensioattivi vengono misurati e forniti direttamente dal produttore. Al momento dell’acquisto delle materie prime li trova indicati nel Certificate of Analysis, che accompagna ogni materia prima. A volte capita che l’ASM non sia indicato come valore esatto, ma come range: in tal caso, nel calcolo, può considerare il valore medio di questo range oppure guardare più da vicino il Certificate of Analysis, dove di solito trova il valore esatto misurato per il determinato lotto. Proprio a causa delle differenze individuali tra i lotti e della qualità delle materie prime provenienti da varie fonti, il valore ASM di un tensioattivo può cambiare, e perciò viene indicato come un intervallo di valori.
Per un migliore orientamento tra i tensioattivi, di seguito trova un elenco dei tensioattivi più comunemente utilizzati e dei loro valori ASM.
| Tensioattivo | Valore ASM |
|---|---|
| Caprylyl/capryl glucoside | 63 % |
| Cocamidopropyl betaine | 37 – 42 % |
| Proteol apple | 30 % |
| Coco glucoside | 51 – 53 % |
| Decyl glucoside | 51 – 55 % |
| Disodium cocoyl glutamate | 30 – 31 % |
| Lamesoft PO | 50 – 55 % |
| Lauryl glucoside | 50 – 52 % |
I tensioattivi dell’elenco da vicino
Dall’elenco dei tensioattivi più utilizzati qui sopra ne abbiamo scelti quattro — due di essi figurano anche negli esempi di calcolo più avanti.
Caprylyl/capryl glucoside
Caprylyl/capryl glucoside ha il valore ASM più alto indicato nell’elenco — 63 %. Significa che con esso raggiunge lo stesso valore ASM totale in una quantità minore rispetto ai tensioattivi con ASM più basso.
Cocamidopropyl betaine
Cocamidopropyl betaine ha il valore ASM indicato come range 37 – 42 %. In entrambi gli esempi di calcolo più avanti lavoriamo con il valore 38 %.
Proteol apple
Proteol apple ha il valore ASM 30 % — indicato come numero esatto, non come range. È il secondo tensioattivo nei nostri esempi di schiuma detergente viso.
Decyl glucoside
Decyl glucoside ha il valore ASM 51 – 55 %. Valori altrettanto alti li hanno anche il coco glucoside (51 – 53 %) e il lauryl glucoside (50 – 52 %).
Come calcolare il valore ASM del prodotto?
Nella formulazione di una ricetta o nel prelevarla da varie fonti è utile verificare il valore ASM totale dei tensioattivi utilizzati. Questo anche per non sprecare inutilmente materie prime o per evitare potenziali irritazioni cutanee dovute a una concentrazione di tensioattivi troppo alta.
Calcolatori ASM
Per il calcolo può utilizzare calcolatori online, dove inserisce il valore ASM (in percentuale) del dato tensioattivo (fornito dal produttore nel Certificate of Analysis) e la quantità del dato tensioattivo nel prodotto che desidera. Il calcolatore calcola automaticamente quale sarà il valore ASM del tensioattivo nel prodotto. Successivamente può regolare la quota dei singoli tensioattivi nel prodotto finché il valore ASM dei tensioattivi nel prodotto non La soddisfa.
Il vantaggio è che i calcolatori funzionano per più tensioattivi contemporaneamente. Lo svantaggio consiste nel fatto che sono per lo più disponibili in inglese, ma con l’uso di traduttori online il loro utilizzo è gestibile.
Il calcolo dell’ASM passo dopo passo
Esistono due metodi di calcolo con cui si può arrivare al valore ASM totale del Suo prodotto. Presenteremo entrambi i calcoli sull’esempio di una schiuma detergente viso contenente due tensioattivi, ossia Proteol apple (ASM 30 %) e Cocamidopropyl betaine (ASM 38 %).
Calcolo utilizzando valori ASM predeterminati
- Determini il valore ASM totale 7,3 % ASM
Per prima cosa determiniamo quale valore ASM totale dei tensioattivi vogliamo — nel nostro caso può essere 7,3 % (1,5 + 5,7).
- Ripartisca l’ASM tra i tensioattivi
Successivamente determiniamo quale quota avranno i singoli tensioattivi nell’ASM totale: Proteol apple concentrazione ASM 1,5 % e Cocamidopropyl betaine concentrazione ASM 5,7 %.
- Converta nella quota effettiva
Poi dobbiamo calcolare la percentuale effettiva del dato tensioattivo nel prodotto, cioè il valore che trova nelle ricette e che corrisponde alla quantità effettivamente aggiunta di tensioattivo. Arriviamo a questo valore dividendo la concentrazione ASM del dato tensioattivo nel prodotto che abbiamo determinato per il suo valore ASM indicato dal produttore, il tutto moltiplicato per 100.
- Il risultato 5 % + 15 %
Proteol apple 5 % ((1,5/30).100 = 5 %) e Cocamidopropyl betaine 15 % ((5,7/38).100 = 15 %). Nel prodotto verranno quindi aggiunti 5 % di Proteol apple e 15 % di Cocamidopropyl betaine.
Calcolo utilizzando valori predeterminati di tensioattivi nel prodotto
Il secondo metodo funziona su un principio simile a quello dei calcolatori ASM. Determiniamo in anticipo quale quota effettiva i singoli tensioattivi devono rappresentare nel prodotto. Successivamente calcoliamo a ritroso quale sarà il loro valore ASM nel prodotto. Se questo valore risulta troppo alto o troppo basso, si regola la quota effettiva dei tensioattivi nel prodotto e si ricalcola la ricetta.
- Determini la quota dei tensioattivi nel prodotto 10 % + 10 %
Per esempio vogliamo una schiuma detergente viso nella quale i tensioattivi siano utilizzati nelle seguenti quote percentuali: Proteol apple 10 % e Cocamidopropyl betaine 10 %.
- Calcoli la concentrazione ASM
Calcoliamo quindi quale concentrazione ASM nel prodotto corrisponde alla data quantità di tensioattivi — moltiplicando il valore ASM del tensioattivo fornito dal produttore per la quota di tensioattivo nel prodotto che abbiamo scelto e dividendo il tutto per 100. Proteol apple concentrazione ASM 3 % ((30.10)/100 = 3 %), Cocamidopropyl betaine concentrazione ASM 3,8 % ((38.10)/100 = 3,8 %).
- Sommi l’ASM totale 6,8 % ASM
ASM totale: 3 + 3,8 = 6,8 % di concentrazione ASM. Il valore del 6,8 % di tensioattivo attivo totale nel prodotto è sufficiente per una schiuma detergente viso.
- Se necessario, ricalcoli
Se vuole modificare questo valore, è necessario modificare la quota dei singoli tensioattivi nel prodotto e ricalcolare la ricetta. Proprio per questo, se sceglie questa procedura, i calcolatori ASM sono vantaggiosi — eseguono il calcolo al posto Suo e Lei modifica soltanto la quota effettiva dei tensioattivi nel prodotto.
Domande frequenti sui tensioattivi e sull’ASM
Domande pratiche sul valore ASM — che cosa significa, dove lo trova e come calcolarlo.
Che cosa significa la sigla ASM?
ASM è l’abbreviazione inglese di active surface matter. Questo valore, espresso in percentuale, rappresenta quanta sostanza attiva è effettivamente presente nel prodotto.
Perché il 30 % di tensioattivo nel prodotto non significa 30 % di sostanza attiva?
Perché il tensioattivo aggiunto è già diluito — i tensioattivi non vengono venduti come sostanze pure al 100 %. Oltre alla sostanza detergente contengono altri composti, per lo più acqua, eventualmente glicerina o componenti regolatori del pH.
Dove trovo il valore ASM di un determinato tensioattivo?
I valori ASM vengono misurati e forniti direttamente dal produttore. Al momento dell’acquisto delle materie prime li trova indicati nel Certificate of Analysis, che accompagna ogni materia prima.
Che cosa fare se l’ASM è indicato come range?
In tal caso può considerare nel calcolo il valore medio di questo range, oppure guardare più da vicino il Certificate of Analysis, dove di solito trova il valore esatto misurato per il determinato lotto. Il range viene indicato a causa delle differenze individuali tra i lotti e della qualità delle materie prime provenienti da varie fonti.
Quale valore ASM totale deve avere il mio prodotto?
I range più comunemente utilizzati sono: gel doccia 15 – 20 %, schiume/gel detergenti viso < 10 %, shampoo 10 – 15 % e schiuma da bagno 20 – 25 %.
È possibile raggiungere lo stesso ASM totale con rapporti diversi di tensioattivi?
Sì. Può miscelare i singoli tensioattivi in rapporti diversi — per esempio usare un tensioattivo con un valore ASM più elevato in una quantità minore e aumentare la quota di un tensioattivo con ASM più basso. Sempre, però, entro l’intervallo di dosaggio raccomandato per il dato prodotto.
Tensioattivi e il loro valore ASM — conclusione
Alcuni concetti è necessario conoscerli quando si creano cosmetici naturali, affinché possa sempre creare un prodotto senza alcuna imperfezione. Crediamo che anche questo articolo abbia contribuito a ciò.
Saremo lieti di rispondere a tutte le Sue eventuali domande, non esiti a scriverci a [email protected].
Fino alla saponificazione, amici.
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