Estratto CO2-to di vaniglia

Estratto di vaniglia CO₂-to con un contenuto di vanillina del 26 % è un estratto aromatico concentrato ottenuto dai baccelli di vaniglia, più spesso della specie Vanilla planifolia , mediante il metodo di estrazione supercritica con CO₂ . In questa tecnologia si utilizza come mezzo di estrazione l’anidride carbonica in stato supercritico, che permette di estrarre delicatamente le componenti aromatiche, resinose e cerose senza l’uso dei comuni solventi organici. La dicitura CO₂-to significa total extract , quindi estratto totale. A differenza degli estratti selettivi CO₂-se, contiene uno spettro più ampio di sostanze naturalmente presenti, tra cui vanillina, composti aromatici volatili, resine, cere e altre componenti lipofile . Grazie a un contenuto di circa 26 % di vanillina l’estratto presenta un profilo aromatico intenso, caldo, dolce e tipicamente vanigliato. Nelle formulazioni cosmetiche è utilizzato soprattutto come componente aromatica naturale in composizioni anidre, oleose, in balsami e in profumi. Conferisce ai prodotti un delicato carattere gourmand, addolcisce le note olfattive più pungenti e si combina molto bene con fragranze agrumate, floreali, speziate, legnose e resinose. Benefici chiave Alto contenuto di vanillina – circa 26 %, adatto per un profilo aromatico alla vaniglia intenso. Estratto totale CO₂-to – contiene uno spettro più ampio di componenti aromatiche lipofile, cerose e resinose. Origine naturale – ottenuto dai baccelli di vaniglia tramite delicata estrazione supercritica con CO₂. Profumo intenso – caldo, dolce, morbido, balsamico e tipicamente v