Estratto CO2-HA di vaniglia, 2% di vanillina, BIO, 100 ml

L'estratto di vaniglia CO2-HA BIO conferisce ai cosmetici il profumo e il sapore naturali della vaniglia, ottenuti da baccelli essiccati di Vanilla planifolia da coltivazione biologica. Nella formulazione agisce come componente profumata e al tempo stesso aromatizza, per questo trova posto in dentifrici e prodotti per l'igiene orale, balsami labbra, creme, latti corpo e bagnoschiuma. L'estratto è standardizzato al 2 % di vanillina, quindi l'intensità del profumo resta uniforme tra un lotto e l'altro e il dosaggio è ripetibile.

Si distingue dagli estratti oleosi e dagli assoluti di vaniglia per il veicolo. La base è una miscela di etanolo biologico e acqua, perciò l'estratto è solubile in acqua e miscibile con l'alcol. Nelle formulazioni acquose ed emulsionate si incorpora senza solubilizzante.

Come nasce e che profumo ha

I baccelli macinati vengono prima trattati con etanolo biologico e la miscela viene poi estratta con anidride carbonica naturale. Nell'estratto non restano quindi residui di solventi, sali inorganici né metalli pesanti. L'estratto CO2 ottenuto viene poi standardizzato al 2 % di vanillina aggiungendo etanolo; il contenuto finale di etanolo è del 60–63 % in vol. Per ogni chilogrammo di estratto finito sono impiegati 1,2–1,5 kg di baccelli di vaniglia.

I baccelli di vaniglia fermentati contengono più di 250 componenti aromatici. Il profumo dell'estratto è equilibrato, con una leggera nota di rum e discreti accenti resinosi tipici della vaniglia.

Vantaggi principali

• Profumo e sapore naturali di vaniglia – l'estratto cattura uno spettro di sostanze aromatiche più ampio della sola vanillina, il profumo risulta più pieno e più vicino ai baccelli veri.
• Contenuto standardizzato di vanillina – l'1,9–2,1 % in ogni lotto facilita un dosaggio ripetibile e un'intensità del profumo prevedibile.
• Solubilità in acqua – è adatto a tonici, collutori, gel e alla fase acquosa delle emulsioni, dove gli estratti oleosi di vaniglia dovrebbero essere solubilizzati.
• Proprietà antiossidanti e antimicrobiche – il produttore le indica con riferimento a studi pubblicati sull'estratto di vaniglia. Nella formulazione consideratele una proprietà aggiuntiva della componente profumata. Non sostituiscono né un conservante né un antiossidante.
• Qualità alimentare e certificazioni – estratto certificato BIO e kosher, utilizzato anche come aroma negli alimenti e negli integratori alimentari, perciò adatto ai prodotti per le labbra e per l'igiene orale.

Utilizzo nella formulazione

Si aggiunge nella fase di raffreddamento oppure a posteriori nella base già pronta, a una temperatura inferiore a 40 °C. L'estratto contiene etanolo e componenti aromatici volatili, per questo va inserito nella formulazione solo dopo il raffreddamento.

Non esiste un unico dosaggio universale. Il produttore non indica un intervallo consigliato e la quantità massima ammessa nel prodotto finito è stabilita dal limite IFRA per la specifica categoria di prodotto. Ad esempio, i prodotti per le labbra rientrano nella categoria 1, le altre categorie hanno limiti propri.

Si utilizza sia nei prodotti da risciacquo sia in quelli senza risciacquo. Poiché il veicolo è l'etanolo, a dosaggi più elevati nel prodotto entra anche dell'alcol, perciò verificate stabilità e consistenza sul prodotto finito. Nei prodotti anidri, ad esempio rossetti o balsami solidi, verificate che la quantità necessaria di estratto si disperda in modo uniforme nella base oleosa e cerosa.

Adatto a prodotti come

• Dentifrici e collutori – la solubilità in acqua e la qualità alimentare facilitano l'aromatizzazione dei prodotti per l'igiene orale.
• Balsami e rossetti per le labbra – migliora il sapore dei prodotti per le labbra che entrano in contatto con la bocca.
• Tonici e gel – componente profumata per sistemi acquosi, senza bisogno di solubilizzante.
• Creme e latti corpo – un profumo caldo e dolce nelle emulsioni senza risciacquo, aggiunto dopo il raffreddamento.
• Bagnoschiuma – prodotti da risciacquo in cui il profumo viene aggiunto alla fine della produzione.

Cosa è utile sapere

Il colore naturale dell'estratto va dal giallo al marrone, quindi a dosaggi più elevati può colorare leggermente un prodotto trasparente o bianco. Includete perciò nel test di stabilità del prodotto finito anche il controllo del colore.

L'estratto può essere combinato con altri estratti di vaniglia, di cui, secondo il produttore, mette in risalto e completa il profilo aromatico.

Domande frequenti