Burro di kokum, raffinato, 100 g

Il burro di kokum raffinato è un burro vegetale estratto per spremitura dai semi dell'albero Garcinia indica, aggiunto alle formulazioni come emolliente dalla consistenza solida. Ammorbidisce la pelle, aiuta a mantenerne l'idratazione e conferisce corpo a creme, balsami e burri corpo. In formulazione svolge quindi due funzioni contemporaneamente: tratta la pelle e mantiene la forma del prodotto.

È adatto per la cura del viso, del corpo e dei capelli, per i balsami labbra e per i prodotti per le unghie. Secondo i dati del produttore, viene assorbito rapidamente e dopo l'applicazione non lascia una sensazione pesante e unta, quindi si presta anche nelle emulsioni più leggere.

Cosa apporta il burro di kokum alla formulazione

• Ammorbidimento e protezione della pelle – come emolliente ammorbidisce e leviga la pelle, formando su di essa un sottile strato che rallenta l'evaporazione dell'acqua. Il produttore lo raccomanda soprattutto per pelle secca, ispessita e screpolata.
• Supporto all'idratazione e alla barriera cutanea – lo strato lipidico aiuta la pelle a mantenere la propria umidità, con un risultato di superficie più liscia ed elastica. Il risultato dipende dal dosaggio e dal resto della formulazione.
• Rapido assorbimento – secondo i dati del produttore, il burro viene assorbito rapidamente dalla pelle e non lascia un film unto.
• Cura dei capelli – il produttore indica che nei burri per capelli, nei balsami e nelle maschere ammorbidisce i capelli secchi e danneggiati e ne facilita la gestione.
• Struttura del prodotto – l'elevato contenuto di acido stearico conferisce al burro solidità, quindi è indicato ovunque si voglia aumentare la consistenza: stick, balsami labbra o burri corpo solidi.

Utilizzo in formulazione

Il burro di kokum appartiene alla fase oleosa. Si scioglie negli oli, non in acqua, quindi nei prodotti con fase acquosa è possibile includerlo solo tramite emulsione. Il punto di fusione si colloca nell'intervallo 30 – 40 °C, quindi a contatto con la pelle fonde progressivamente sotto l'effetto del calore corporeo e si stende bene.

Nella produzione di emulsioni il burro viene fuso insieme agli altri oli, alle cere e all'emulsionante; la temperatura di lavorazione consigliata è fino a 80 °C. Nei prodotti anidri è sufficiente riscaldare appena al di sopra del punto di fusione, poi si aggiungono gli oli liquidi e gli altri ingredienti che tollerano il calore.

Il dosaggio indicativo è 1 – 15 % nelle emulsioni e nelle creme. Nei burri corpo e nei balsami il dosaggio può essere più elevato; il limite superiore è determinato dalla consistenza desiderata e dalla sensazione sulla pelle. Nelle creme viso leggere mantenersi nella parte bassa dell'intervallo: a dosaggi più alti il prodotto si addensa e si stende con più difficoltà.

Adatto per prodotti come

• Burri e balsami corpo – il burro può costituire la parte principale della componente grassa e conferire forma al prodotto.
• Balsami e stick labbra – la solidità migliora la tenuta della forma dello stick, l'effetto emolliente tratta le labbra screpolate.
• Creme per mani e piedi – per pelle secca e ispessita, dove è indicata una componente lipidica più sostanziosa.
• Creme viso ed emulsioni – a dosaggio inferiore come parte della fase oleosa per pelle secca.
• Maschere per capelli, balsami e stick da massaggio – secondo i dati del produttore ammorbidisce i capelli secchi e danneggiati; si presta sia ai prodotti da risciacquare che a quelli senza risciacquo.
• Creme per unghie e cuticole – la consistenza solida aderisce sulla piccola superficie e non cola.

Cosa è utile sapere

Il profilo degli acidi grassi è composto prevalentemente da acido stearico (38 – 53 %) e acido oleico (30 – 45 %); quote minori spettano all'acido palmitico e linoleico. Il basso contenuto di acidi polinsaturi, corrispondente a un indice di iodio di 33 – 55, indica che il burro ha una bassa tendenza all'ossidazione e non comprometterà la stabilità della fase oleosa.

Si ottiene mediante spremitura meccanica, filtrazione e raffinazione. È privo di derivati dell'olio di palma, vegano e possiede la certificazione Kosher. Il burro raffinato ha un colore chiaro e non apporta colorazione evidente alla formulazione: al dosaggio usuale non influenza la tonalità della crema; nei prodotti anidri a dosaggio più elevato si otterrà una massa bianca o leggermente giallastra.

Come materia prima puramente grassa non richiede conservante. Il conservante è necessario solo quando il burro viene incorporato in un prodotto con fase acquosa, dove la sua scelta è determinata dall'intera formulazione.

La compatibilità con le comuni materie prime cosmetiche è senza limitazioni. In combinazione con cere e altri burri solidi si consiglia di preparare un piccolo campione e lasciarlo maturare per 24 ore; la consistenza cambia ulteriormente dopo la completa solidificazione.

Come si differenzia dal burro di karité e dal burro di cacao

Il burro di kokum è più solido del burro di karité, che è morbido, si stende facilmente e lascia un film protettivo più evidente. Per consistenza si avvicina piuttosto al burro di cacao, ma ha un odore caratteristico privo di note di cacao, quindi non trasferirà l'aroma del cacao nel prodotto finito. Quando si vuole irrigidire la formulazione evitando al contempo il profumo del cacao, il burro di kokum è una valida alternativa. Per un prodotto ricco, morbido e facilmente spalmabile, il burro di karité sarà più indicato; in alternativa, è possibile combinare entrambi.

Domande frequenti