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BOMBE FRIZZANTI DA BAGNO

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Bombe frizzanti da bagno: materie prime e proporzioni

La bomba frizzante, in fondo, è chimica semplice: il bicarbonato di sodio alcalino e l'acido citrico convivono tranquillamente all'asciutto, ma appena l'acqua della vasca li unisce, la reazione libera anidride carbonica — e la bomba sfrigola e forma bollicine. In questa categoria si trovano entrambi i componenti della reazione, in confezioni da 1 kg fino ai sacchi da 25 kg.

La proporzione di base e che cosa aggiungere

La base collaudata è circa 2 : 1 — due parti di bicarbonato di sodio per una parte di acido citrico. Il terzo componente, l'amido di mais della sezione zuccheri e amidi, si aggiunge per dare compattezza e una texture più fine; lega inoltre gli oli con cui si arricchisce la miscela. Il profumo arriva dagli oli essenziali, il colore dalle polveri di mica e i minerali dal sale finemente macinato — quello a grana grossa si versa sul fondo dello stampo come decorazione della superficie. L'acido citrico è disponibile sia anidro sia come monoidrato: il monoidrato si scioglie più rapidamente, quindi la bomba si disgrega più velocemente, mentre l'anidro è meno igroscopico; nella ricetta sono intercambiabili.

Il procedimento in breve

Pesi con precisione le materie prime, le mescoli accuratamente, le comprima bene nello stampo e le lasci indurire. Lavori con i guanti e in un locale ventilato — le materie prime in polvere sollevano polvere e, per le quantità maggiori, conviene usare un respiratore. Conservi le bombe finite all'asciutto, perché l'umidità non avvii la reazione in anticipo. Poi basta lasciar cadere la bomba nella vasca e lasciarla lavorare.

Domande frequenti

Perché la bomba frizzante sfrigola nell'acqua?

Il merito è della reazione tra un acido e una base: l'acido citrico reagisce con il bicarbonato di sodio e libera anidride carbonica, che forma le bollicine. Nella miscela asciutta non succede nulla — la reazione parte solo con l'acqua della vasca. Proprio per questo la regola più importante è conservare le bombe e le materie prime rigorosamente all'asciutto.

Qual è il rapporto tra bicarbonato e acido citrico nelle bombe frizzanti?

La base collaudata è circa 2 : 1, cioè due parti di bicarbonato di sodio per una parte di acido citrico, completate dall'amido per dare compattezza e una texture più fine. Pesi sempre le materie prime con precisione: dal rapporto dipende quanto la bomba frizza e quanto tiene bene insieme.

Acido citrico anidro o monoidrato?

Entrambe le forme sono sicure per le bombe frizzanti e intercambiabili tra loro; si differenziano per il contenuto di acqua. Il monoidrato si scioglie più rapidamente in acqua, quindi la bomba si disgrega più velocemente. La forma anidra è meno igroscopica e si presta quando si vuole tenere al minimo l'acqua nella ricetta. Provi entrambe e vedrà quale le si addice.

Perché le bombe frizzanti si inumidiscono o frizzano già durante la conservazione?

Sono entrate in contatto con l'umidità: il bicarbonato e l'acido citrico reagiscono con ogni goccia d'acqua, anche con quella dell'aria. Conservi quindi le bombe finite e le materie prime aperte in un luogo asciutto, in contenitori ben chiusi, e non prelevi le polveri con le mani bagnate. Una bomba attivata in anticipo non sfrigolerà più come dovrebbe nella vasca.