Agente chelante naturale, Sodium Phytate, 10 g

Sodium Phytate è un agente chelante di origine vegetale che nelle formulazioni acquose lega gli ioni metallici e protegge il prodotto dalla loro azione indesiderata. Si ottiene dal riso (Oryza sativa L.) e viene aggiunto in piccole quantità per supportare l'efficacia della conservazione e rallentare l'ossidazione degli oli nel prodotto finito. Il consumatore difficilmente noterà questo ingrediente sull'etichetta, ma per la stabilità di una crema, di un siero o di uno shampoo fa molto.

Ai produttori che cercano un'alternativa ai chelanti sintetici come l'EDTA, Sodium Phytate offre un'alternativa di origine vegetale con facile biodegradabilità secondo l'OECD 301.

Il ruolo del chelante nella formulazione

L'acqua, gli estratti vegetali e molte altre materie prime contengono tracce di ioni metallici. Quantità apparentemente innocue possono causare problemi nel prodotto finito. I conservanti perdono parte della loro efficacia e gli oli ossidano più rapidamente.

Sodium Phytate cattura questi ioni in un complesso stabile, in cui non reagiscono più con il resto della formulazione. Il sistema conservante lavora quindi come previsto e i componenti sensibili rimangono più a lungo invariati.

Proprietà principali

• Azione chelante – lega gli ioni metallici nella fase acquosa, rafforzando il sistema conservante e proteggendo i componenti sensibili.
• Supporto antiossidante – rallenta l'ossidazione di oli e burri disattivando i metalli che la accelerano.
• Origine vegetale – materia prima dal riso, facilmente biodegradabile, senza EDTA e senza componenti derivati dall'olio di palma.
• Solubilità in acqua – si aggiunge direttamente nella fase acquosa, senza premiscelazione nell'olio o nel solvente.
• Ampio intervallo di pH – funziona in formulazioni con pH 3 – 9, dai tonici acidi ai prodotti detergenti a pH neutro.

Utilizzo nella formulazione

Sodium Phytate appartiene alla fase acquosa. La polvere bianca va sciolta nell'acqua iniziale, prima di aggiungere estratti, tensioattivi e conservanti, in modo che catturi i metalli prima che si leghino ad altri componenti. Il dosaggio consigliato è 0,1 – 0,2 % sul peso totale della formulazione, ovvero 0,1 – 0,2 g per 100 g di crema o shampoo.

La temperatura di lavorazione deve restare al di sotto degli 80 °C, il che nella normale emulsificazione a caldo non rappresenta una limitazione. Si può lavorare anche a freddo: la polvere si scioglie in acqua a temperatura ambiente con agitazione continua.

La materia prima ha carattere alcalino, il pH della sua soluzione si aggira approssimativamente tra 10 e 12. Dopo la dissoluzione verificare il pH della fase acquosa e, se necessario, regolarlo al valore richiesto dalla formulazione.

La compatibilità è verificata con tensioattivi anionici e non ionici e in ambiente neutro e acido. Con componenti condizionanti cationici o in formulazioni con pH superiore a 9 si raccomanda di verificare il comportamento in un lotto di prova.

Adatto a prodotti come

• Gel doccia, schiume da bagno e shampoo – supporta il sistema conservante nei prodotti ad alto contenuto d'acqua.
• Creme viso, latti e sieri – rallenta l'ossidazione degli oli vegetali nelle emulsioni e favorisce la conservazione.
• Tonici, spray all'idrolato e risciacqui per capelli – a pH acido funziona senza limitazioni.
• Balsami e maschere per capelli – adatto a prodotti risciacquabili e non risciacquabili per corpo, viso e capelli.

Nei prodotti anidri, ovvero in oli puri, burri e balsami, Sodium Phytate non è adatto. Non si scioglie in essi e non ha nulla da legare.

Informazioni utili

Sodium Phytate non sostituisce il conservante. Da solo non elimina i microrganismi, ma aiuta il sistema conservante a lavorare in modo più efficace. Nelle formulazioni acquose ed emulsionate si combina quindi sempre con un conservante completo.

La materia prima è classificata secondo il regolamento CLP come irritante e corrosiva. I dettagli sulla manipolazione sicura si trovano nella scheda di dati di sicurezza.

Attenersi all'intervallo di dosaggio consigliato. Una dose più elevata sposta il pH della formulazione verso valori alcalini e la appesantisce inutilmente. Verificare l'efficacia tramite un test di stabilità del prodotto finito.

Domande frequenti